Malináč podporuje trávenie a prispieva k optimálnemu fungovaniu črevného prostredia. Pozitívny vplyv na zdravie má aj vďaka tomu, že pomáha pri vylučovaní vody z organizmu a podieľa sa na ženskom komforte v období pred menštruáciou a v menopauze.
Prečo sú maliny zdravou pochúťkou
Maliny patria medzi nízkokalorické druhy ovocia – voda v nich tvorí približne 85 %. Aj keď sú na chuť sladké, v skutočnosti obsahujú relatívne málo cukru (4,8 g sacharidov na 100 g). Navyše v nich nájdete vitamíny A, C a E aj vitamíny skupiny B. To ale nie je všetko – maliny obsahujú aj minerálne látky vrátane vápnika, horčíka, mangánu a železa. Výťažok z malín navyše môže skrývať až 48 µg anthokyanidinov a 480 µg flavónov na 100 g.
Malina vo výživových doplnkoch aj v bežnom jedálnom lístku
Výživové doplnky sú spôsobom, ako každý deň zaradiť maliny do jedálneho lístka aj v ročných obdobiach, keď prirodzene nedozrievajú. Výhodou výživových doplnkov s malinami je tiež dlhý čas trvanlivosti – na rozdiel od výťažkov z malín čerstvé plody sú veľmi náchylné na poškodenie a roztlačenie a je vhodné ich spotrebovať do 1 až 2 dní po nákupe. Alternatívou sú mrazené plody, ktoré sa spracovávajú ihneď po zbere. Ak maliny patria medzi vaše obľúbené pochúťky, nemusíte sa báť kombinovať ich priamu konzumáciu s výživovými doplnkami. Tu je niekoľko chutných spôsobov, ako môžete maliny zaradiť do svojho jedálneho lístka.
- Jedzte čerstvé maliny ako desiatu.
- Jogurt posypte čerstvými malinami a granolou.
- Pridajte maliny do cereálií alebo ovsenej kaše.
- Celozrnné palacinky alebo vafle posypte malinami.
- Pridajte mrazené maliny do smoothie.
- Pripravte si čerstvý ovocný šalát z malín, čučoriedok, jahôd a ostružín.
- Pridajte maliny do šalátu s kuracím mäsom a kozím syrom.
- Rozmixujte maliny s vodou a použite ako omáčku k mäsu alebo rybám.
- Pripravte si zapečený malinový crumble s ovsenými vločkami, orechmi, škoricou a trochou javorového sirupu.
Malina, brusnica, čučoriedka – prečo patria k sebe
Malina je vo výživových doplnkoch často kombinovaná s ďalšími zložkami podporujúcimi vplyv malináča. Môže ísť o ďalšie drobné bobuľoviny, ako sú brusnica alebo čučoriedka.
Brusnica obyčajná má antioxidačné účinky a rovnako ako malináč má pozitívny vplyv v období premenštruácie a menopauzy. Prispieva ale tiež k obranyschopnosti a zdraviu kostí a kĺbov.
S malináčom sa čiastočne prekrýva aj vplyv čučoriedky (presnejšie brusnice čučoriedky), ktorá podporuje trávenie. S brusnicou má čučoriedka spoločné antioxidačné vlastnosti. Čučoriedka navyše podporuje metabolizmus glukózy, tukov a bielkovín aj cievnu sústavu.
Malináč môže byť ale vo výživových doplnkoch kombinovaný aj s ďalšími antioxidačnými rastlinnými výťažkami (baza čierna), vitamíny (vitamín C) a minerálnymi látkami (selén, zinok). Tieto zložky nájdete spoločne napríklad v ImuBerine. V tomto výživovom doplnku podporujúcom imunitu a znižujúcim mieru únavy, ktorý je vhodný na dlhodobé používanie, ich doplňuje ešte vitamín D.
Zdroje:
https://www.szpi.gov.cz/soubor/voditka-szpi-2024-prilohy.aspx
